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食品真空干燥机装置及其进展

来源:江苏太阳臣干燥科技有限公司  发布时间:2020-7-13 8:32:55  点击量:

    江苏太阳臣干燥科技有限公司的真空干燥机水的饱和蒸气压与温度紧密相关,在真空状态下,水的沸点降低,即在真空下操作也就是在低温下操作,可避免在高温下营养成分维生素等的破坏,同时提高了干燥速度。此外在真空系统中,单位体积内空气的含量低于大气中的含量,在这相对缺氧的环境下进行食品干燥可以减轻甚至避免食品中脂肪的氧化机会,色素褐变或其它氧化变质等,所以采用真空干燥获得较好的食品质量。 


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